PILAF IN CINCI MINUTE

Nu este chiar un pilaf, dar alturarea dintre orezul brun prefiert si legume congelate, condimentate cu pesto de busuioc si presarate cu  seminye de pin prajite fac din acest preparat o garnitura excelenta pentru orice fel de carne preparata la gratar: Source: Diabetic Living, India 2015

Preparare:  5 minute

Timp total: 5 minute

Numar de portii: 2

Nutritie

Pentru o portie:  (1/2 cana):  136 Calorii; 5.9 g grasimi; 1.1 g grasimi saturate; 3 mg colesterol; 110 mg sodiu. 54 mg potasiu; 16.7 g carbohidrati; 1.6 g fibre alimentare; 2 g zahar; 4 g proteine; 715 IU vitamina A; 3 mg vitamina C; 44 mg calciu; 1 mg fier;

Ingrediente 

·          1 cutie (250 g) orez brun prefiert, ambalat in pungute individuale

·          1 cana amestec de legume congelate (broccoli + conopida + morcov + fasole verde) – sau orice alta combinatie o aveti la indemena.

·          ¼ cana pesto cu busuioc

·          2 liguri seminte de pin sau miez de nuca prajite

Preparare

·         1. Se pon intr-un bol pentru microunde orezul si legumele congelate. Se acopera vasul etans (cu cateva straturi de folie de plastic). Se gatesc in microunde, la putere maxima, amestecandule prin scuturarea vasului (fara insa a-l desface) o data sau de doua ori, timp de 4 – 5 minute, sau pana cand preparatul s-a incalzit uniform, iar legumele si orezul sunt gatite. Se desface folia de plastic si se incoropreaza pesto.

·         2. Se presara cu seminte de pin sau miez de nuca prajite.