Candy Cane sunt acele bastonase de acadea, associate in mod traditional cu sarbatorild din perioada Craciunului. Reteta de azi ne ajuta as transformam o parte din dulciurile culese din bradul de Craciun intr-o gustare sau desert pentru un weekend in famile sau alaturi de prieteni.
Preparare: 20 minutes / Timp total:1
ora si 40 minute / Portii: 16
Nutritie
PE PORTIE: 155 kcal, 1.5 g proteine, 6.7 g grasimi (1.5 g
grasimi saturate), 22 g carbohidrati (din care 13.3 g zahar), 0.6 g fibre, 94.8
mg sodiu
Ingrediente
Spray de ulei pentru gatit
¾ cana de zahar
⅓ cana de uei vegetal (eu am folosit
de canola – Vezi Sfaturi)
1 ou
1 lingurita de extract de vanilie
1 cana
de faina
½ lingurita de praf de copt
½ lingurita de bicarbonate de sodiu
¼ lingurita de sare
⅓ cana de bastonase de acadea, zdrobite
85 g
ciocolata neagra, topita
Instructiuni
1. Se incinge cuptorul la 175 °C. Se tapeteaza o tava patrata de cca 20 cm cu folie de aluminiu, astfel
incat as depaseasca marginile tavii. Se unge folia de aluminu cu spray de ulei pentru
gatit.
2. Se pun intr-un caston de marime medie zaharuk,
uleiul, oul si vanilia si se bate cu un mixer de mana, la viteza madie, timp de
2 minute, sal pana cand incepe as se intareasca si as capete o culoare galben
deschis. Se incorporeaza
faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. Se adauga 2 linguri de
acadele zdrobite si se amesteca cat sa se distribue uniform. Se rastoarna in
tava pregatita si se niveleaza cu o lingura.
3. Se coace timp de 20 – 25 de minute, pana cand incepe sa se rumeneasca la
exterior si s-a facut la interior. Se lasa sa se raceasca in tava. Se scoate
din tava si se taie in batoane cu dimensiunile de 5 x 5 cm.
4. Se inmoaie in ciocolata topita cate un colt al fiecarui baton si se aseaza
pe o foaie de hartie de copt. Se presara cu restul de acadele zdrobite si se
lasa sa se intareasca ciocolata.
Sfaturi
Dintre uleiurile vegetale, uleiul de
canola este cel care conține cel mai mic conținut de grăsimi saturate, egal cu
doar 7% din compoziția totală. În plus, conține și vitamina E și vitamina K și
alți micronutrienți importanți, precum clorofila, fitosterolii și tocoferolii,
care efectuează o acțiune antioxidantă.
Mai multe opinii atat pro cat si conra se
pot gasi dind click pe linkul de mai jos.
No comments:
Post a Comment